Ramadhan menjadi bulan mulia serta penuh berkah yang selalu dinanti-nantikan oleh seluruh umat Islam di seluruh penjuru dunia.
Selain itu, bulan Ramadhan juga selalu disambut gembira oleh seluruh kaum muslimin, tidak terkecuali oleh masyarakat muslim Indonesia.
Pada bulan Ramadhan ini Alloh menjanjikan banyak kebaikan dan keberkahan serta pahala yang berlipat lipat bagi bagi mereka yang bisa memanfaatkan dengan baik bulan ini.
Salah satu ibadah yang khas di bulan Ramadhan adalah berpuasa. Orang yang hendak berpuasa biasanya melakukan makan sahur terlebih dahulu. Selain untuk mendapatkan keberkahan, sahur juga ternyata memiiki banyak manfaatnya untuk kesehatan.
Berbicara soal makan sahur, kali ini akan memberikan 7 menu sahur sehat sebagai berikut ini:
- Perbanyak Minum Air Putih
Tanpa kita sadari bahwa sebagian besar dari kita sebenarnya seringkali kurang mengkonsumsi air putih setiap harinya. Hal ini tentunya sangat tidak baik bagi tubuh kita, karena air tersebut sangatlah penting bagi tubuh kita.
Jika kita kekurangan air setiap harinya maka tubuh kita akan mengalami dehidrasi yang bisa mengganggu kesehatan tubuh, terlebih saat sedang berpuasa.
Oleh karena itu, perbanyaklah minum air putih selama puasa, terutama sahur dan buka puasa.
- Buah-buahan
Menu sahur sehat selanjutnya adalah dengan mengonsumsi buah-buahan segar, seperti apel, pisang, semangka, jeruk, dan melon. Pasalnya, buah-buahan tersebut punya kandungan vitamin dan mineral yang tinggi sehingga mampu menjaga daya tahan tubuh.
Bukan hanya itu, buah-buahan juga mengandung banyak air yang bisa membantu memenuhi kebutuhan asupan cairan tubuh selama berpuasa.
- Sup Sayur
Sup sayur bisa menjadi pilihan menu sahur sehat sederhana yang bisa membantu menjaga kesehatan tubuh selama menjalankan ibadah puasa. Pasalnya, sup sayur terbuat dari berbagai macam jenis sayuran, seperti kembang kol, brokoli, kentang, dan wortel.
Semua sayuran tersebut mempunyai kandungan serat tinggi sehingga bisa memelihara kesehatan saluran pencernaan dan menjadikan tubuh merasa kenyang lebih lama.
- Makanan Berprotein Tinggi
Untuk mendapatkan menu sahur sehat, anda bisa mengonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi karena bisa membantu membangun dan memperbaiki jaringan di dalam tubuh. Ada banyak makanan yang mengandung protein tinggi, seperti daging ayam, daging sapi, susu, telur, dan ikan.
Sangat penting untuk diperhatikan, sebelum mengolah daging-dagingan, maka sebaiknya anda membuang lemak yang masih menempel supaya tidak memicu peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh.
- Karbohidrat Kompleks
Menu sahur sehat lainnya adalah mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjaga tubuh agar tetap berenergi selama berpuasa. Pasalnya, karbohidrat kompleks akan dicerna secara perlahan yang menjadikan tubuh merasa kenyang lebih lama.
Ada beberapa jenis karbohidrat kompleks yang bisa disajikan saat makan sahur, antara lain gandum utuh, oatmeal, ubi jalar, dan nasi merah. Anda bisa mengolah makanan ini dengan cara dikukus atau direbus.
- Lemak Sehat
Anda bisa makan sahur dengan menyantap makanan yang mengandung lemak. Lemak merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh sebagai cadangan energi. Dengan begitu, tubuh anda selalu segar tidak loyo meskipun sedang berpuasa.
Ada bebera jenis makanan yang mengandung lemak sehat yang bisa disajikan dalam menu sahir sehat, seperti ikan, yogurt, alpukat, minyak zaitun, dan kacang-kacangan.
- Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan bisa menjadi menu sahur sehat yang bisa disajikan saat bulan Ramadhan. Pasalnya, kacang-kacangan kaya akan serat dan protein sehingga mampu mengontrol nafsu makan selama berpuasa.
Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung polifenol yang bisa menjaga tubuh dari radikal bebas sekaligus menurunkan risiko bebagai macam penyakit kronis.
Adapun jenis kacang-kacangan yang bisa dijaikan hidangan sahur adalah kacang kedelai dan kacang merah.